一、說教材

　　1、活動來源：該活動與幼兒的現實生活緊密結合，可運用于主題活動之中。眼睛、鼻子、嘴巴、耳朵、手、腳，在我們主題活動中稱之為“六個寶”。這六個寶，正是孩子們每天來感知周圍世界的重要感官。這次活動并不是單純地給予幼兒關于感官知識的現成知識。而是讓孩子在各種感官的運用中獲得真切而具體的感受和體驗。果實，在秋天這個豐收的季節，是隨處可見的，且取材方便。對于他們孩子們都有一定的感知和體驗。它們的形狀、顏色、味道都是獨具特色的，深受著孩子們的喜愛。每天午餐后的水果品嘗，顯然是孩子們所期盼的快樂時段。

　　2、目標定位

　　活動目標是教育活動中的起點和歸宿，對活動起著導向作用。根據小班幼兒年齡特點，結合主題《快樂六個寶》目標的實現。確立了情感、能力、感知方面的目標，其中既有獨立表達的一面，又有相互融合的一面，目標為：

　　（1）通過各種方式，提高孩子們參與活動的積極性，體驗動手的快樂。

　　（2）在操作中，用口、鼻、眼、手各種感官，感知實物，并能用簡短的語言表達自己的感受和想法。

　　（3）能了解幾種常見的剝的水果和干果。

　　在這三個目標中，我從小班幼兒的學習特點及規律出發的，將情感方面列為首位，依次是能力和知識獲得方面，這是考慮了小班幼兒的特點學習規律出發的。

　　根據目標：我把重點定位于，在實際操作中，用口、鼻、眼、手各種感官，感知實物，并能用簡短的語言表達自己的感受和想法。通過實物觀察、多媒體、實踐操作、食物品嘗、及音樂配合、游戲情節的貫穿來實現活動目標。

　　活動難點：在剝橘子和剝干核時，由于孩子們的小肌肉的動作協調能力、動作力度尚未發展到一定程度。在操作過程中，孩子們很有可能提出“老師我不會剝”、“老師剝不開”的問題。（因為，在平時剝橘子、香蕉皮的時候，我班每次都會有這種現象）。當遇到這種情況時，我們老師如何正確地孩子們運用各種方法，通過各種渠道去求得剝開殼或皮的方法，體驗到自己動手后，獲得成功的快樂，這是個關鍵。它對于孩子和老師來說都是一個難點。

　　活動的準備：分為活動的經驗準備：幼兒對生活中常見的水果有一定的經驗，吃過或看過。

　　活動的物質準備：多媒體課件《找找剝皮或殼的果實》、橘子若干、毛巾、盤子、有殼的干果若干、輕松愉快的音樂。

　　二、說教法

　　在新課程理念中要求建立一種“對話、互動”的新型師生關系。在這種對話的氛圍中，教師和學生處于平等的地位，都可以不受框框的束縛，充分表達各自的意見，促使雙方都進行積極的思考。在這種師生關系下，孩子的學習方式也要發生轉變，新課程倡導“自主、合作、探究”的學習方式，根據教學具體情況，靈活運用各種學習方式，本次活動我采用的教法有：

　　1、操作法：它是幼兒建構活動的基本方法。所謂操作法是指幼兒動手操作，在與材料的相互作用的過程中進探索學習。本次活動安排了兩次操作活動。第一次是引發興趣后，品嘗橘子前的一次剝橘子操作活動。第二次操作是在剝干果的活動中。

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