主料：雞蛋4個

　　輔料：食油適量、椒鹽適量、生抽適量、蔥花適量

　　做法：

　　1.平底鍋熱油，打下雞蛋。

　　2.待底部稍黃時加一勺溫水，蓋上蓋子燜煮三分鐘。

　　3.加椒鹽、生抽調味，出鍋前撒上蔥花即可。

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