食材：帶魚、番茄醬、姜、白酒、糖、生粉、油鹽。

　　做法：

　　1.帶魚洗凈后切成塊，加入白酒、鹽和姜片。

　　2.涂抹均勻后腌制一會兒。

　　3.將腌制好的帶魚塊表面涂抹一層薄薄的生粉。

　　4.燒熱鍋，加熱油，將裹有的生粉的帶魚片放入鍋中，連姜片一起放入。

　　5.帶魚表面煎至金黃后翻一面，再煎至金黃后拿出來。

　　6.留些底油，加入姜末煸炒。

　　7.煸炒出香味后放入番茄醬一起翻炒。

　　8.加入適量的水煮一下。

　　9.煮開后放入剛剛煎過的帶魚塊。

　　10.加入適量的鹽和糖調味。

　　11.加上蓋煮上三分鐘，中間翻動一次。

　　12.大火收汁。

　　13.擺入盤中。

　　相關推薦：

小升初試題、期中期末題、小學奧數題

盡在奧數網公眾號

　　 歡迎使用手機、平板等移動設備訪問幼教網，幼兒教育我們一路陪伴同行！>>點擊查看