食譜原料

　　花椰菜、西蘭花、生菜、甜椒各50克，椰汁20毫升，鮮奶50毫升,糖、鹽各適量。

　　制作方法

　　1.把所有原料切成小塊,用滾水焯熟，瀝干待用。

　　2.素上湯煮開，加入面粉慢火攪勻，再加入糖、鹽、椰汁、鮮奶，煮滾即離火。把制作好的奶汁淋在鮮蔬菜上即可。

　　適用人群

　　懷孕中期準(zhǔn)媽媽

　　健康提示

　　西蘭花、生菜、甜椒中都含有較高的葉酸，奶汁的制作難度較高，如果圖方便，也可直接用酸奶拌食，或用色拉醬拌勻后食用。

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