來源:來自網絡 2010-01-03 18:55:09
食譜原料
雞肝25克、豌豆苗50克、雞湯250克、精鹽、料酒、味精、胡椒粉各適量。
制作方法
1、摘去附在雞肝上的苦膽,略洗。
2、將雞肝處薄片,加料酒和適量清水浸泡2分鐘。
雞肝豆苗湯懷孕280天孕婦飲食第172
用料:雞肝25克、豌豆苗50克、雞湯250克、精鹽、料酒、味精、胡椒粉各適量。
制法
1、摘去附在雞肝上的苦膽,略洗。
2、將雞肝處薄片,加料酒和適量清水浸泡2分鐘。
3、豌豆苗洗凈。
4、鍋內放入雞湯燒開,保持微沸狀態。撒入雞肝,以小火氽至于嫩熟撈出,放入湯碗內,上面放上豌豆苗。撇去鍋內湯面上的浮沫,下精鹽、味精、胡椒粉調好味,燒沸起鍋,倒入湯碗內即可。
適用人群
孕中期的準媽媽
健康提示
豆苗碧綠清香,雞肝細嫩鮮美,富含維生素C、維生素A、卵磷脂等,是良好的孕婦食品。
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