食譜原料

　　主料：南瓜600克，豬肉(肥瘦)500克

　　輔料：糯米100克

　　調料：醬油40克，腐乳汁15克，赤砂糖15克，江米酒10克，大蔥10克，花椒10克，姜5克各適量

　　制作方法

　　1.將南瓜帶蒂從把的周圍劃入四方形刀縫，取把作蓋，挖凈瓤;

　　2.豬肉刮洗干凈，切成0.3厘米厚、5厘米長的片;

　　3.將糯米、花椒混合，入鍋炒黃，磨成粗粉;

　　4.蔥、姜洗凈，切末;

　　5.豬肉片用蔥、姜、腐乳汁、醬油、紅糖、江米酒和湯25毫升拌勻，加入米粉再拌勻，裝入南瓜內;

　　6.蓋上蓋，放在盤內，上籠蒸爛取出即成。

　　適用人群

　　適于1～3個月的孕婦食用。

　　健康提示

　　補虛養身調理，健脾開胃調理，便秘調理

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