食譜原料

　　壽司米1杯、油豆腐薄片8片、高湯2/3杯、黑芝麻少許。

　　調味料：A白醋2大匙、糖2大匙、鹽1/4小匙。B砂糖3大匙、醬油2大匙。

　　制作方法

　　1.米洗凈浸泡20分鐘，以同量的水一丐下鍋煮，煮好再燜15分鐘。

　　2.調味料A拌勻淋于壽司飯上，直至壽司飯與醋拌勻入味，待拌好的飯冷卻至體溫相同時即可使用。

　　3.將高湯與調味料B混合均勻，放入油豆腐約20~30分鐘至汁收干，取出油豆腐待涼。

　　4.將本區怕塞入油整夜中并撒上炒過的黑芝麻即可。

　　適用人群

　　暈早期的準媽媽

　　健康提示

　　黑芝麻富含鈣質、鐵質。這樣，就可以更好地幫助準媽媽們補充這兩種營養素了。

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