食譜原料

　　主料：草蝦300克

　　輔料：小麥面粉100克,全脂牛奶粉10克

　　調(diào)料：鹽1克,味精2克,料酒2克,香油1克,姜3克,大蔥10克,蘇打粉5克,植物油75克

　　制作方法

　　1.蝦去頭和外殼(僅留尾部的殼);

　　2.自背部切開(不切斷);

　　3.加鹽、味精、酒、麻油、姜、蔥腌漬20分鐘;

　　4.將面粉、蘇打粉、奶粉、清水、攪拌成面糊;

　　5.將蝦一只只放進面糊中蘸勻后，入熱油鍋中炸至金黃色，撈出擺于盤中。

　　適用人群

　　孕早期的準媽媽

　　健康提示

　　這道菜中面粉油炸，故增加了許多熱量，減肥者宜少食。而蝦中含有豐富的蛋白質(zhì)，能幫助準媽媽補充蛋白質(zhì)。

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