食譜原料

　　炸紅槽海鰻魚塊150克、大白菜1/4個(約200克)、熟筍絲1/4杯、香菜末少許。

　　調(diào)味料：高湯5杯、醬油1小匙、鹽1/2小匙、烏醋1小匙、糖1/2小匙。

　　制作方法

　　1.大白菜洗凈并切成絲備用。

　　2.將高湯、醬油、鹽、糖、烏醋倒入鍋中煮開，再將大折菜絲及筍絲投入同煮至大白菜軟爛，另以淀粉水勾芡后熄火。

　　3.起鍋后加入鰻魚塊及香菜末即可食用。

　　適用人群

　　孕早期的準媽媽

　　健康提示

　　幫助準媽媽補充蛋白質(zhì)和纖維素。

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