目標：

　　1、對參與自己動手使用工具的活動產生興趣并樂于使用工具進行活動。

　　2、學習使用小刀的簡單方法。

　　3、知道西紅柿的正確名稱。

　　活動過程：

　　1、教師向幼兒出示西紅柿并引導幼兒認識其正確的名稱。

　　2、教師請幼兒幫忙把西紅柿切成小塊并引導幼兒觀察西紅柿的結構的與眾不同。

　　3、教師把西紅柿進行烹調，并告訴幼兒西紅柿的營養價值是很高的，鼓勵幼兒多吃西紅柿。

　　指導重點：

　　1、教師重點講解小刀的使用方法，提示幼兒要注意安全。

　　2、教師鼓勵幼兒大膽把自己的見解講述出來，并與同伴進行交流表達自己的感受。

　　3、提示幼兒在日常生活中要正確使用西紅柿的名稱。

　　環境材料：

　　西紅柿7—8個；小刀14把；砧板14塊；調味料少許；肉末少許。

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