（2）潮汕風(fēng)味館

　　目的：進(jìn)一步了解潮汕小吃的特點(diǎn)，會自制潮汕小吃2至3種，學(xué)習(xí)有禮貌地接待客人的技能。

　　準(zhǔn)備：提供各種米果印、面團(tuán)、竹葉、濕報紙團(tuán)等半成品材料；紅桃米果、水晶球、粽球等各種風(fēng)味小吃的替代物若干；各種盤碟、湯匙、筷子等潮汕餐具和炊具玩具幾套；“廚師”和“服務(wù)員”的服飾。

　　重點(diǎn)指導(dǎo)：

　　①引導(dǎo)“廚師”根據(jù)“顧客”口味，利用半成品材料制作各種潮汕小吃。如教師以“顧客”的身份向“廚師”提出自己要吃什么口味的粽球，讓“廚師”用竹葉包“餡肉”（濕報紙碎），并多放些其他“蝦米”或“雞蛋”的配料等情節(jié)，使“廚師”懂得應(yīng)以服務(wù)顧客為主，讓“顧客”吃得滿意才有生產(chǎn)做的道理。

　　②引導(dǎo)“服務(wù)員”用已有潮汕風(fēng)俗服務(wù)方式的經(jīng)驗(yàn)招待“顧客”。如可適時為“顧客”沖上潮汕工夫茶；或播放潮劇、潮樂，并模仿潮人樂手搖頭腦演奏以招攬生意；教師還可以“顧客”身份向“風(fēng)味館”預(yù)訂小吃，引導(dǎo)“服務(wù)員”開設(shè)“送貨上門”等的服務(wù)項(xiàng)目。

　　世界餐廳除了開展“日本料理”、“潮汕風(fēng)味館”的主題外，還同時開展了“麥當(dāng)勞餐廳”、“中國烹調(diào)”等主題（具體活動內(nèi)容可根據(jù)幼兒實(shí)際需要而定）。

　　2.世界風(fēng)俗村

　　村內(nèi)分設(shè)有中國和西歐風(fēng)俗村，區(qū)內(nèi)有各具特色的節(jié)日游戲。

　　（1）狂歡節(jié)

　　目的：感受西方狂歡節(jié)的歡樂場面，盡情領(lǐng)略狂歡的樂趣。

　　準(zhǔn)備：各式假面具：王子、公主、巫婆、精靈、小丑等。

　　重點(diǎn)指導(dǎo)：

　　當(dāng)“游客”投幣后，可自選喜愛的面具帶上，然后播放狂歡舞曲盡情狂舞。老師以“游客”的身份戴上假面具與其它“游客”一起手舞足蹈，有時可做一些滑稽動作來調(diào)動狂歡的氣氛，以此帶動其他“游客”，并引導(dǎo)他們盡量與更多的“游客”交換舞伴、面具，擴(kuò)大交往范圍。

　　（2）春節(jié)

　　目的：進(jìn)一步了解中國最隆重的傳統(tǒng)佳節(jié)的習(xí)俗，感受其歡樂、祥和的氣氛。

　　準(zhǔn)備：女“工作人員”頭扎紅頭繩，身穿“如意衫”，男“工作人員”頭戴留有辮子的“鄉(xiāng)紳帽”；面團(tuán)、色紙、紅紙袋等若干；舞獅頭二個；錄音機(jī)二臺。

　　重點(diǎn)指導(dǎo)：

　　當(dāng)“游客”投幣后，“工作人員”向“顧客”恭祝新春快樂，并發(fā)送紀(jì)念品及禮物。教師以“游客”的身份引導(dǎo)其他“游客”見面時互相祝賀，如：“新年好”、“身體健康”、“學(xué)習(xí)進(jìn)步”等等，并互送新年禮物；也可按意愿去觀看舞獅表演、學(xué)習(xí)隨鼓點(diǎn)揮舞獅頭；或去剪貼對聯(lián)、窗花，或去參加包餃子、團(tuán)湯圓，或去玩“放鞭炮”游戲等活動內(nèi)容。

　　（3）圣誕節(jié)

　　目的：感知西方最盛大的節(jié)日，并體驗(yàn)由此而帶來的樂趣。

　　準(zhǔn)備：裝飾圣誕樹；圣誕老人一位（幼兒扮演）；若干小禮品放于大袋中。

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