雜菜煮韓式年糕

　　材料 韓式年糕一包、黃瓜一根、胡蘿卜半根、包菜小半棵

　　制作

　　1、材料全部洗凈切絲

　　2、準(zhǔn)備一碗你喜歡的調(diào)味汁：水、鹽、生抽、蠔油、雞粉……等調(diào)勻

　　3、熱鍋放油，中火，先將包菜絲稍微炒一下，再入年糕翻炒

　　4、倒入調(diào)味汁，關(guān)上鍋蓋稍悶煮，待年糕軟身 5、最后放入胡蘿卜、黃瓜一起翻炒勻即可關(guān)火起鍋，這時(shí)可以嘗下味，不夠咸就加點(diǎn)鹽

　　美味提示

　　1、胡蘿卜和黃瓜絲易熟，所以最后放，否則太軟綿了不好吃

　　2、本來我想做的是炒年糕，但因?yàn)檫@種年糕的“心”太硬，必須加水慢慢煮軟，所以就變成煮年糕了。

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