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來源：幼教網(wǎng) 2009-11-17 20:47:39
魚頭湯
原料：大魚頭1個(gè)，五花肉、香菇少許，姜絲、豆腐、大白菜適量
制作：五花肉、香菇切絲，魚頭用油煎到半熟;鍋里放少許油加熱后，放進(jìn)五花肉、香菇絲、姜絲爆香;再放入大白菜、豆腐、魚頭及水，蒸煮2小時(shí)后放進(jìn)少量鹽即成。
特別提示：
這道湯很香，完全不必加味精。如果要吃飽，亦可加入粉絲或面條，最好用土鍋或陶鍋來燉煮。魚頭里鈣質(zhì)含量非常豐富，如果和大骨湯、雞骨湯輪流食用，可以更好地幫助孕婦增加體力。
養(yǎng)肝湯
原料：紅棗7顆
制作：每天取紅棗7顆洗凈，在每顆紅棗上用小刀劃出7條直紋，幫助養(yǎng)分溢出，然后用熱開水280毫升浸泡8個(gè)小時(shí)以上，接著再加蓋隔水蒸1個(gè)小時(shí)即成。
營養(yǎng)小秘密：
喝了養(yǎng)肝湯，生出來的寶寶皮膚都很好，孕媽咪不妨一試，特別是對剖腹產(chǎn)者。因?yàn)轲B(yǎng)肝湯既可幫助產(chǎn)婦排解麻醉藥的毒性，還可減輕刀口疼痛。
特別提示：
不論自然產(chǎn)或剖腹產(chǎn)，需在產(chǎn)前10天開始喝，每天喝280毫升，冷熱皆可，一日分2-3次喝完。產(chǎn)后仍需持續(xù)喝兩個(gè)星期，不過要把滾水換成煮過、酒精完全蒸發(fā)的米酒水。養(yǎng)肝湯雖好，但不能太早喝，以免上火。同樣，紅棗數(shù)量也不能多，7顆剛剛好，吃多了也會上火。
蓮藕干貝排骨湯
原料：根據(jù)孕婦體重取適量新鮮蓮藕、干貝、排骨及少許鹽
制作：干貝于前一天晚上用10倍的水浸泡至第2天，浸泡的水留著備用;蓮藕不削皮也不切片，留下兩頭的節(jié)，以整節(jié)整節(jié)的方式下鍋;排骨氽燙過后，將所有食材放進(jìn)鍋里，加進(jìn)6倍的水(含浸泡干貝的水)及少許鹽，開大火煮滾后，改用小火燉兩個(gè)小時(shí)即可食用。
特別提示：
此湯可以幫助改善體質(zhì)，增進(jìn)產(chǎn)力。孕婦體重每千克需要10克蓮藕，即一個(gè)體重50公斤的孕婦，需要取500克蓮藕，依此類推。蓮藕最好選大一點(diǎn)的，排骨重量與蓮藕相同，干貝取蓮藕的1/10，一般以7顆為平均分量。最好用土鍋或陶鍋來燉煮，吃時(shí)注意把蓮藕、干貝、排骨以及湯都全部吃掉。
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