羊肉蘿卜粥

　　口味：清香味      工藝：煮

　　羊肉蘿卜粥的制作材料：

　　主料：羊肉(瘦)500克

　　輔料：陳皮5克，白蘿卜100克，高粱150克

　　調料：大蔥5克，姜5克，黃酒10克，五香粉10克，味精10克，香油25克

　　教您羊肉蘿卜粥怎么做，如何做羊肉蘿卜粥才好吃

　　1. 橘皮洗凈，切成末；蔥、姜洗凈切末備用。

　　2.羊肉洗凈，切成薄片，放入鍋中，加羊肉湯、黃酒、五香粉、橘皮末，煮至羊肉碎爛，再加入淘洗干凈的高粱米和切成細丁的白蘿卜，一同煮成稀粥，加入食鹽、蔥、姜末、香油調味即成。

　　羊肉蘿卜粥的制作要訣：

　　本品需羊肉湯約1500毫升。

　　小帖士-健康提示：

　　1. 補中益氣，安心止驚，開胃消谷。

　　2. 適用于產后心腹痛、寒勞虛弱、身面浮腫、損傷青腫、婦女產生缺乳等癥。

　　3. 凡有痰火、濕熱、實邪、熱病的人均不宜服用。

　　小帖士-食物相克：

　　陳皮：陳皮不宜與半夏、南星同用；不宜與溫熱香燥藥同用。

　　白蘿卜：白蘿卜忌人參、西洋參同食。

　　高粱：高粱米忌與瓠子和中藥附子同食。
 

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