黃花魚粥

　　口味：清香味      工藝：煮

　　黃花魚粥的制作材料：

　　主料：大黃魚500克，稻米300克

　　調料：姜3克，香菜5克，大蔥5克，色拉油50克，鹽2克，醬油3克

　　教您黃花魚粥怎么做，如何做黃花魚粥才好吃

　　1.將米洗凈，用精鹽腌拌，器皿內加水燒滾后下米，高火12分鐘，先煮成粥。

　　2.黃花魚去鱗內和內臟洗凈，用精鹽稍拌，放在器皿內煎至兩面焦黃時，加入1湯碗清水，將魚熬熟取出，拆肉，將魚骨放回魚湯內繼續熬，熬好魚湯后去掉魚骨，將魚湯倒入粥內加熟油同煮，高火5分鐘。

　　3.食用時加姜絲、香菜末和蔥粒、醬油。

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