五豆補(bǔ)益糙米粥

　　口味：原本味      工藝：煮

　　五豆補(bǔ)益糙米粥的制作材料：

　　主料：糙米100克

　　輔料：黑豆50克，赤小豆50克，大豆50克，眉豆50克，綠豆50克

　　教您五豆補(bǔ)益糙米粥怎么做，如何做五豆補(bǔ)益糙米粥才好吃

　　1.將五種豆類(lèi)分別淘洗干凈。

　　2.黑豆、黃豆用清水浸泡2小時(shí)左右，撈出瀝干水分。

　　3.紅豆、眉豆、綠豆、糙米用清水浸泡約1小時(shí)，撈出瀝干水分。

　　4.鍋中倒入6碗水，放入瀝干水分的豆類(lèi)煮滾開(kāi)鍋后，再改用小火煮約半小時(shí)。

　　5.待米、豆都成花糜狀時(shí)即可熄火，繼續(xù)燜約五分鐘后，即可食用。

　　小帖士-食物相克：

　　黑豆：《本草經(jīng)集注》記載有：“黑豆惡五參、龍膽”。黑豆忌與蓖麻子、厚樸同食。

　　赤小豆：鯉魚(yú)與紅豆同煮，兩者均能利水消腫，在用于治療腎炎水腫的時(shí)候效果很好，但是正是因?yàn)槔�水功能太�?qiáng)，正常人應(yīng)避免同時(shí)食用二者，盡量隔幾個(gè)小時(shí)再食，是否可以同食因人的體質(zhì)不同而異。
 

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