來源:網絡 2009-11-14 00:06:47
砂鍋紫菜湯
口味:咸鮮味 工藝:煮
砂鍋紫菜湯的制作材料:
主料:紫菜(干)50克,竹筍50克,香菇(鮮)50克,小白菜50克,豆腐干50克
調料:花生油15克,香油5克,醬油5克,鹽2克,味精1克,姜5克
砂鍋紫菜湯的特色:
鮮香可口,營養豐富。
教您砂鍋紫菜湯怎么做,如何做砂鍋紫菜湯才好吃
1. 紫菜去凈雜質,用手掰成碎塊;水發冬菇、豆腐干都切成細絲;竹筍洗凈去硬殼煮熟也切成細絲;小白菜洗凈,修齊備用;姜洗凈去皮切成姜末。
2.炒鍋放在火上,倒油燒熱,放入冬菇絲、筍絲、豆腐干絲略煸一下,倒入素湯1500毫升、紫菜燒沸,倒在砂鍋內,加入醬油、精鹽、味精、姜末等調味料,當湯汁沸時,灑入香油,放入小白菜略燒即成。
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