雪菜黃魚羹

　　工藝：燒

　　雪菜黃魚羹的制作材料：

　　主料：老雪菜150克，黃魚1條（500克），香菜適量。

　　調(diào)料：高湯，蛋清，鹽，味精，雞精，胡椒粉，水淀粉，香油各適量。

　　教您雪菜黃魚羹怎么做，如何做雪菜黃魚羹才好吃

　　1.老雪菜浸泡去咸味，取梗切末。

　　2.黃魚洗凈蒸熟，取魚肉斬成末。

　　3.鍋中放入原料（香菜除外）、高湯，燒開，調(diào)味，勾芡后撒上香菜即可。
 

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