瓦罐驢肉湯

　　工藝：燉

　　瓦罐驢肉湯的制作材料：

　　主料：驢肉500克，花菇1000克。

　　調料：鹵水，高湯，鹽，味精，雞精，胡椒粉各適量。

　　教您瓦罐驢肉湯怎么做，如何做瓦罐驢肉湯才好吃

　　1.凈驢肉斬塊，焯去血水。

　　2.花菇泡發后，用鹵水鹵制。

　　3.原料放入瓦罐，上爐加高湯燉約2.5小時，調味即可。
 

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