素珍墨魚仔

　　工藝：燒

　　素珍墨魚仔的制作材料：

　　主料：墨魚仔250克，雜菌150克。

　　調料：南乳汁，高湯，色拉油，蔥段，姜片，鹽，味精，雞精，糖，老抽，香油，胡椒粉，水淀粉各適量。

　　教您素珍墨魚仔怎么做，如何做素珍墨魚仔才好吃

　　1.墨魚仔焯水，浸入南乳汁上色，用高湯煨熟。

　　2.雜菌泡發，用高湯煨熟。

　　3.油鍋內放入蔥段、姜片煸香，倒入高湯、原料，燒開，調味勾芡即可。
 

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