碧綠珍珠羹

　　工藝：燒

　　碧綠珍珠羹的制作材料：

　　主料：薺菜250克，草魚肉250克。

　　調料：高湯，蛋清，鹽，味精，雞精，胡椒粉，水淀粉各適量。

　　教您碧綠珍珠羹怎么做，如何做碧綠珍珠羹才好吃

　　1.薺菜焯水后斬成末。

　　2.草魚肉剁碎制成蓉，制成珍珠。

　　3.鍋中放入高湯、原料燒開，調味，勾芡即可。
 

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