蛋奶土豆餅

　　口味：原本味     工藝：熟煎

　　蛋奶土豆餅的制作材料：

　　主料：土豆（黃皮）200克

　　輔料：雞蛋75克，牛奶50克，小麥面粉10克

　　調料：鹽2克，白砂糖10克，雞精2克

　　蛋奶土豆餅的特色：

　　清香軟糯，咸甜適口。

　　教您蛋奶土豆餅怎么做，如何做蛋奶土豆餅才好吃

　　1.將雞蛋去殼，入碗打散；

　　2.加入牛奶、鹽、糖、雞精，拌成蛋奶汁；

　　3.將土豆蒸熟去皮，搗爛成泥；

　　4.土豆泥加入面粉、蛋奶汁搓成粉團；

　　5.將粉團加工成直徑為1厘米的小圓球，用手輕輕壓扁；

　　6.入油鍋煎至兩面呈金黃色，盛起排放碟上即成。

　　小帖士-健康提示：

　　蛋奶土豆餅以土豆為主，加入雞蛋、牛奶，使營養(yǎng)更加豐富，是家庭中老幼皆宜、可以常吃的點心。

　　小帖士-食物相克：

　　雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。
 

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