養生美顏食物---冰糖蘿卜

　　古語講：“秋食白食，滋陰潤肺”，秋天適合食白色的食物，比如白蘿卜、蓮藕、梨、百合等。

　　白蘿卜含有較多的水分，可消積滯、化痰熱、解毒，還能調理脾胃，對秋季常見的消化不良、咳喘多痰、咽喉痛等疾病有輔助治療作用。

　　正在因天已轉涼，不想生吃白蘿卜而動腦子，就在養生節目里看到一道簡單易作的秋季潤燥菜：冰糖蘿卜。

　　冰糖蜂蜜都有潤肺、養肺的功能，和蘿卜一起搭配，做成一道適合秋天的理想潤燥養肺的美味小食。少了生蘿卜的辛辣之氣，多了冰糖和蜂蜜的柔和甜美，滋潤的，不僅是秋天的燥動。

　　材料：白蘿卜1根，冰糖15克，蜂蜜適量

　　做法：

　　1、白蘿卜洗凈，切成約5CM高的塊，不用削皮

　　2、用勺子或水果挖在蘿卜上面挖一個洞

　　3、將冰糖放在蘿卜上的小洞里

　　4、上蒸鍋蒸30分鐘至冰糖化

　　5、待蘿卜晾至溫熱，澆上適量蜂蜜

　　備注：

　　1、冰糖塊要小一些，否則不易蒸化

　　2、挖出來的蘿卜塊放在盤中一起蒸

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