在平常的膳食中，給兒童增加點芝麻醬，不僅提高了他們吃東西的胃口，也是預防缺鐵性貧血的重要措施，同時具有易于吸收的優點。

　　據分析，芝麻醬含有的極為豐富的鐵、鈣、蛋白質是兒童身體生長發育最需要的營養要素。每100克純芝麻醬含鐵58毫克，比豬肝的含鐵量高1倍，比雞蛋量的含鐵量高6倍。因此，在平常的膳食中，給兒童增加點芝麻醬，不僅提高了他們吃東西的胃口，也是預防缺鐵性貧血的重要措施，同時具有易于吸收的優點。

　　芝麻醬中含鈣量也很高，每100克中含有870毫克，僅次于蝦米和蝦皮的含鈣量。芝麻醬所含有鈣要比豆類和蔬菜都高。食入10克芝麻醬相當于攝入30克豆腐或140克大白菜所含的鈣。所以經常給兒童吃點芝麻醬，對預防佝僂病以及對骨骼，牙齒的發育，都有極大的好處。另外，芝麻醬所含有優質蛋白質，比瘦豬肉的蛋白質含量還要高，也是鈣充蛋白質的好途徑。

　　目前，在市場上銷售的兒童食品的種類繁多，在成千上萬種兒童食品中，直正能比得上像芝麻醬這種營養豐富食品不太多。

　　所以，家長可以適當地在兒童的膳食中增加芝麻醬，對兒童的生長發育是大有益處的。

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