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胎兒健康發(fā)育所需的食物

來(lái)源:幼教網(wǎng) 2009-09-25 17:27:18

說(shuō)兩句

  1、羊肉

  羊肉屬動(dòng)物性食物,不僅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、鉀、尼克酸等,所產(chǎn)生的熱量高于豬瘦肉、牛肉等肉食,而且是補(bǔ)虛益氣的佳品。

  在冬天多吃羊肉大有裨益,它具有增加熱量、補(bǔ)虛抗寒、補(bǔ)養(yǎng)氣血、溫腎健脾、防病強(qiáng)身等作用。羊肉是產(chǎn)婦、老年人、體弱、怯寒者的冬令滋補(bǔ)佳品。

  《千金方·食治卷》中載:羊肉主暖中止痛,利產(chǎn)婦。”醫(yī)圣張仲景創(chuàng)制的“當(dāng)歸羊肉湯方”,即羊肉500克配當(dāng)歸、生姜各18克,共燉吃,治婦女產(chǎn)后血虛、月經(jīng)不調(diào)、貧血、肢冷酸痛效果很好。羊血具有止血、祛瘀功能,對(duì)婦女崩漏、胎中毒、產(chǎn)后血暈等具有治療作用。

  由于羊肉含利于孕婦及胎兒生長(zhǎng)發(fā)育的物質(zhì),無(wú)引起癲癇或其他疾病的因子,只要按正常習(xí)慣食用,對(duì)孕婦及胎兒均無(wú)害,更不會(huì)致病于胎兒。

  但需注意的是,由于羊肉性溫產(chǎn)熱量高,因此,對(duì)于孕婦來(lái)講,不宜過(guò)多地食入,以免助熱傷陰,引起不適。

  2、葡萄干

  葡萄干內(nèi)含大量葡萄糖,對(duì)心肌有營(yíng)養(yǎng)作用,有助于冠心病人的康復(fù),由于鈣、磷、鐵的相對(duì)含量高,并有多量維生素和氨基酸,是老年、婦女及體弱貧血者的滋補(bǔ)佳品,可補(bǔ)氣血、暖腎,對(duì)貧血、血小板減少有較好療效,對(duì)神經(jīng)衰弱和過(guò)度疲勞有較好的滋補(bǔ)作用。

  還是婦女病的食療佳品。

  3、牛肉

  孕婦一個(gè)星期吃3至4次瘦牛肉,每次60到100克,可以預(yù)防缺鐵性貧血,并能增強(qiáng)免疫力。

  孕婦對(duì)鐵和鋅的需求是一般人的1.5倍。每100克的牛腱含鐵量為3毫克,約為懷孕期間鐵建議量的10%;含鋅量8.5毫克,約為懷孕期間鋅建議量的77%,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比一般天然食品高。瘦牛肉也不會(huì)對(duì)血中膽固醇濃度造成負(fù)面影響。

  充足的鐵質(zhì)一方面能維持血紅素正常,以載送血氧到腦部及其他重要器官,保護(hù)心臟不致過(guò)度勞累,另一方面能使肌肉產(chǎn)生充足能量,活動(dòng)有力并不易疲倦。缺鐵的癥狀包括疲倦、精神不振、嗜睡、注意力不集中、頭昏眼花。

  一旦體內(nèi)儲(chǔ)存的鐵耗盡,很容易導(dǎo)致貧血。如果婦女在懷孕期間缺鐵,產(chǎn)后應(yīng)及時(shí)補(bǔ)充,否則身體的缺損可能難以彌補(bǔ)。鋅不但有益胎兒神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育,而且對(duì)免疫系統(tǒng)也有益,有助于保持皮膚、骨骼和毛發(fā)的健康。缺鋅時(shí)人的免疫力下降,容易生病,對(duì)胎兒的神經(jīng)發(fā)育容易產(chǎn)生不利影響。

  牛肉中的鋅比植物中的鋅更容易吸收。人體對(duì)牛肉中的鋅的吸收率為21%到26%,而對(duì)全麥面包中的鋅吸收率只有14%。

  4、蝦

  蝦含有很高的鈣。如果孕婦吃蝦以后沒(méi)有不良反映,如過(guò)敏、腹痛,就沒(méi)有問(wèn)題。懷孕期間適量多吃蝦或蝦皮可以補(bǔ)充鈣、鋅等微量元素,尤其是鈣可以促進(jìn)幼兒的生長(zhǎng)。吃蝦也可以促進(jìn)幼兒腦部的發(fā)育。

  5、巧克力

  孕婦每天吃一些巧克力對(duì)寶寶出生后的行為有著積極的影響。

  研究人員發(fā)現(xiàn),與那些在妊娠期間很少吃巧克力的孕婦所生的寶寶相比,在妊娠期間愛(ài)吃巧克力的孕婦所生的寶寶在出生6個(gè)月后更喜歡微笑或表現(xiàn)出開心的樣子。

  該項(xiàng)研究還顯示,那些容易緊張的孕婦,如果在妊娠期間能經(jīng)常食用巧克力,其所生的孩子不怕生人。

  芬蘭科學(xué)家認(rèn)為,喜歡吃巧克力的孕婦所生孩子容易呈現(xiàn)出比較健康向上的情緒,這與巧克力中所含的某種化學(xué)成分有關(guān)。

  孕婦在食用巧克力后會(huì)把這種化學(xué)物質(zhì)傳給正在母體內(nèi)發(fā)育的嬰兒,從而使得其在出生后,特別是在6個(gè)月后,表現(xiàn)出積極的生活情緒。但應(yīng)該提示的是不要過(guò)量。

 

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