豬肝有補肝、養(yǎng)血、明目的功效。肉桂有補陽散寒止痛的作用。此粥由豬肝、肉桂、粳米煮成，具有補氣養(yǎng)血的作用。適于產(chǎn)后氣血虛弱臻身痛者食用。

　　每日一劑，分2次食完，連食3-5日。

　　原料：

　　豬肝100克，粳米200克，肉桂末2克，料酒、植物油、味精、精鹽各適量。

　　制作：

　　1、將豬肝洗凈，切成薄片，放入碗中，加入肉桂末、料酒、植物油、精鹽拌勻腌漬。

　　2、將粳米淘洗干凈，放入鍋中，加清水適量煮粥，將熟時加入豬肝，再煮至熟，入味精、精鹽調(diào)味即可。

　　特點：

　　豬肝鮮嫩，粥粘稠。

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