牛奶屬高蛋白、低脂肪的營養食品，其營養成分多而齊全，補虛損、益五臟之功顯著。紅棗健脾益氣之功甚強，有“脾之果”之稱。二者與大米共熬煮成粥，具有補氣養血、健脾和胃、生津止渴的功效，適宜產婦食用，以利調養身體，盡快恢復。

　　原料：

　　大米100克，牛奶400克，紅糖20克，紅棗20枚。

　　制作：

　　1、大米淘洗干凈。

　　2、將鍋置火上，放入適量清水（約1000克）、大米，煮開后，用文火煮20分鐘，米爛湯稠時加入牛奶、紅棗煮10分鐘。食用時加紅糖，再煮開，盛入碗內即成。

　　特點：

　　粘稠、甜香，清淡。　

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