涼拌冬瓜片

　　主料：冬瓜250克

　　調(diào)料：芝麻醬20克，醬油10克，味精1克

　　特色：

　　麻醬醇香，清爽利口。

　　做法：

　　1.冬瓜洗凈去皮去瓤，切成小薄片，放在沸水中燙透取出，放入盤中。

　　2.麻醬、醬油、味精加入少量水調(diào)成汁，澆在冬瓜片上即成。

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