川菜：川歸燒酒蝦

　　主材料：

      草蝦10只、米酒1/2瓶、鹽、冰糖各少許、水2杯；

　　中藥材：

      當歸2錢、黃耆適量、廣陳皮少許、枸杞少許、紅棗2粒、咸橄欖1粒。

　　做法：

　　（1）先將中藥材以2杯的水燉煮15分鐘。

　　（2）再將其他材料放入，煮開后在湯表面點火將酒精燒盡后即可食用。

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