添加輔食從谷物開始，蛋黃添加應在9個月后在傳統(tǒng)的喂養(yǎng)方法里，寶寶吃的第一口輔食是蛋黃，這是擔心缺鐵性貧血�，F(xiàn)在看來，這種添加輔食的順序是錯誤的。

　　數(shù)據(jù)顯示，至少有27%的家長把蛋類作為兒童的第一種輔食物。這一項目負責人、華中科技大學同濟醫(yī)學院張建端博士說，國際醫(yī)學界現(xiàn)已公認，蛋黃雖然含鐵量高，但對于4個月左右的嬰幼兒，蛋黃里的鐵質難以被吸收。

　　數(shù)據(jù)顯示，4—6個月完全母乳喂養(yǎng)兒童的輔食添加狀況是，4月齡77.89%，5月齡87.01%，6月齡91.3%。這種數(shù)據(jù)是比較令人滿意的。但是，輔食添加的種類、順序還存在不合理的現(xiàn)象。

　　國際最新觀念推薦：谷類食物尤其是鐵強化的谷類食物應作為第一種開始給嬰兒添加的輔食，這已在世界各國均達成共識；其次是蔬菜(根塊莖類、瓜果類)、水果；7-8個月嬰幼兒可補充肉、魚類，蛋類應在孩子9至11個月時開始添加。

　　兒童喂養(yǎng)中，鐵缺乏和缺鐵性貧血是普遍存在的突出營養(yǎng)問題。國內部分地區(qū)抽樣調查兒童缺鐵性貧血患病率，各年齡組中貧血患病率檢出的高峰年齡為6個月至1歲，檢出率為21.0%-32.1%。這里因為孩子出生4個月后從母體帶出的血紅素逐漸消失，其間若輔食添加不當就可能貧血。

　　最好的補鐵輔食是什么呢？

　　專家稱，內臟和動物血類食物。這些食物雖然有可能含激素的危險，但一周少量食用，應該是安全的。

　　當孩子貧血嚴重時，就要看醫(yī)生了。

　　鹽的添加晚一點好，飲食好習慣從小養(yǎng)

　　記得寶寶從什么時候開始吃鹽的嗎？專家疾呼，鹽的添加要晚一點，從小養(yǎng)成膳食好習慣。

　　中國人高血壓的發(fā)病率越來越高了，其中一個主要原因是攝鹽量太高，一些地方人群的鹽攝入量比世界衛(wèi)生組織規(guī)定的指標超標多倍，這個問題太值得重視，應從飲食習慣形成之初開始干預，養(yǎng)成低鹽的好習慣。

　　其實，嬰幼兒的味覺是慢慢培養(yǎng)，不添加鹽影響孩子進食這種擔心完全沒有必要。

　　除了喂養(yǎng)的食物，嬰兒喂養(yǎng)方式、喂養(yǎng)環(huán)境等都影響兒童的營養(yǎng)和生長發(fā)育狀況。如目前城市嬰兒的喂養(yǎng)常常有看護人代替，忽略了與嬰兒的交流，忽略了對兒童進餐技能的訓練，使嬰兒沒有自己學吃的機會；還有部分兒童的進餐時間不合理，也有的兒童進餐環(huán)境不良。

　　此外，父母自身的飲食習慣影響兒童飲食行為的養(yǎng)成。因為兒童對食物的接受程度常常模仿父母或家中其他成年人，如果父母的飲食行為不健康，將會對兒童的飲食行為產(chǎn)生潛移默化的影響。

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