荷葉粥

　　鮮荷葉一張洗凈煎湯取汁，加入粳米100克煮粥，加白糖調勻食用。此粥有防暑利尿、降壓之功效。

　　蓮子粥蓮

　　子20克溫水浸泡去皮，去芯磨成粉狀，與淘凈的粳米100克同煮成粥。此粥有祛熱解煩、安神養心、益腎固精、健脾斂腸之功效。

　　苦瓜粥

　　苦瓜100克洗凈去瓤切成小塊，將大米100克淘凈加水煮沸后再放入苦瓜及冰糖、精鹽適量煮成粥。此粥有消暑降熱、清心明目、去煩解毒之功效。

　　菊花粥

　　黃菊花20克，大米150克。菊花煎水去渣后，與大米同煮成粥。常食有利尿、防暑作用。麥冬粥麥冬30克，煎湯取汁，與粳米100克煮粥。常食能養心滋陰安神、潤肺祛暑降溫。

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