卷心菜包飯

　　原料：卷心菜(也可用大白菜代替)、米飯、醬、豆腐皮、土豆絲、豆芽菜、蔥絲

　　做法：

　　1.先將卷心菜洗凈，一切為二，在開(kāi)水中汆熟，放涼后備用。

　　2.準(zhǔn)備醬，可以是甜面醬、雞蛋醬或自制的肉醬均可。

　　3.自制包飯的小菜，可以用豆腐皮拌炒熟的土豆絲和豆芽菜。

　　4.準(zhǔn)備一小碗米飯(可在上面撒上一點(diǎn)熟芝麻)和一小碟蔥絲。

　　5.開(kāi)始動(dòng)手做包飯，拿一片卷心菜葉子，抹上一點(diǎn)醬，然后放上一勺米飯，再加適量自制的小菜，用一根香菜綁一下，就大功告成了。

　　特點(diǎn)：卷心菜葉或大白菜皮汆熟后，味道有點(diǎn)甜，非常適合孩子的口味，加上可口的醬、菜和飯，營(yíng)養(yǎng)全有了。

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