食譜原料

　　粳米400g，牛肉200g味精、五香粉各3g，黃酒8g，蔥段、精鹽各10g，姜塊5g

　　制作方法

　　1.洗凈牛肉，剁成肉末。2.將粳米淘洗干凈。3.將鍋置火上，倒入開水燒沸，放入蔥段、姜塊(拍松)、牛肉末、黃酒、五香粉煮沸，撈出蔥、姜，倒入粳米，煮成粥，用精鹽、味精調成咸鮮味即成。

　　適用人群

　　產婦媽咪

　　健康提示：

　　內含蛋白質63.8g，脂肪13.6g，碳水化合物323.5g，鈣114mg，磷962.5mg，鐵9.6mg，維生素A215國際單位，維生素B10.6mg，維生素B20.5mg，維生素C3.3尼克酸15.7mg，能產熱1686.5kcal。

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