食譜原料

　　主料：米飯(蒸)200克，牡蠣(鮮)100克，豬肉(瘦)50克輔料：芹菜15克，冬寒菜15克，小米面10克

　　調料：色拉油5克，香油5克，胡椒粉1克

　　制作方法

　　1.鮮牡蠣去殼，用粟粉揉擦后沖洗干凈，瀝干備用。2.豬肉切末加鹽、色拉油、胡椒粉、香油拌勻，腌10分鐘左右。3.米飯用熱水浸洗片刻，瀝干后盛入鍋中，加入高湯煮滾，放入豬肉末及牡蠣，用小火熬至熟，下入鹽調好味，再加入芹菜末及冬菜末，略煮片刻，即可盛起食用。

　　適用人群

　　產婦媽咪

　　健康提示

　　米飯(蒸)：大米不宜與馬肉、蜂蜜、蒼耳同食。牡蠣(鮮)：牡蠣肉不宜與糖同食。小米面：小米忌與杏仁同食。

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