食譜原料

　　米2湯匙，熟雞胸肉1小塊，節瓜2片

　　制作方法1、節瓜去皮洗凈；2、雞胸肉剁至極爛；3、米洗凈，加入浸過米面的清水浸1小時(米浸軟能加速煲爛)；4、把3/4杯或適量的水，放入小煲內煲滾；5、放入米及浸米的水，節瓜也放入煲內煲滾，慢火煲成稀糊；6、取起節瓜壓成蓉放回粥內，雞肉也放入，煲成稀糊，加入極少的鹽調味。注意：雞肉蒸熟剁爛，放入粥內不會結成團(生剁的雞肉則不易分散)，喂給嬰兒較安全。節瓜要削去青色皮層，只要白肉，目的是容易煲爛。

　　適用人群

　　7-9個月嬰兒

　　健康提示

　　雞胸肉含有蛋白質和鈣質，節瓜正氣、易消化，也含維生素和礦物質。

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