食譜原料

    糯米--1/3杯，胡桃--5個，紅棗--1個，鹽--若干

    制作方法

    (1)將胡桃夾開把瓤取出，泡在水里，將其薄皮剝去并搗碎。(2)將紅棗去核并用水浸泡后搗碎。(3)將胡桃、紅棗、糯米加適量水放在小鍋里煮。(4)煮好后用鹽調味。

    適用人群

    4-6個月嬰兒健康提示常食核桃能減少腸道對膽固醇的吸收，很適合動脈硬化，高血壓和冠心病的病人食用。中醫認為，核桃有溫補肺腎的作用，是一種良好的強壯劑，常食用核桃，不但可以使人由瘦發胖，而且可以使人皮膚豐滿，減少皺紋，須烏發黑。核桃油味美且香，有很好的滋補和醫療作用，是神經衰弱、身體消瘦、高血壓和冠心病患者的良好調味食品。

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