特色小吃：芥末鴨膀

　　原料：鴨膀20個(gè)

　　輔料：精鹽1.5克，醋15克，芥末粉25克，香油10克

　　做法：

　　1.用水將鴨膀洗凈，放入鍋中，注入清水，上火燒開(kāi)，撇去浮沫，在火上煮15分鐘左右撈出，放入清水中沖涼后拆去膀骨，切成絲，碼入圓盤(pán)中。

　　2.將芥末放入碗中，注入適量開(kāi)水，將芥末沏開(kāi)，用盤(pán)子蓋嚴(yán)，放入冰箱，涼后取出，加入精鹽、醋、香油，調(diào)成芥末汁，澆在鴨膀絲上即可。

　　相關(guān)推薦：

小升初試題、期中期末題、小學(xué)奧數(shù)題

盡在奧數(shù)網(wǎng)公眾號(hào)

　　 歡迎使用手機(jī)、平板等移動(dòng)設(shè)備訪問(wèn)幼教網(wǎng)，幼兒教育我們一路陪伴同行！>>點(diǎn)擊查看