來源:網絡 2009-08-29 23:30:46
原材料:生姜15克,嫩脆藕250克,香菜莖10克。
調料:香油3克,鹽5克,白糖3克,白醋少許。
本食譜制作過程:
1、將生姜去皮切成米,嫩脆藕去皮切成片,用清水沖洗干凈,香菜莖洗凈切成米。
2、用深碗一個,加入藕片、姜米、鹽、白糖、白醋拌勻,靜放5分鐘。
3、然后,加入香菜莖米、香油再拌勻,擺入碟即可食用。
操作要點:藕要買脆白嫩爽的為佳,拌時白醋不宜多放。
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