肉松蘇打餅

　　原料：原味蘇打餅干8塊 豬肉松50克 片狀奶酪4片 西班牙橄欖油2湯匙（30ml）

　　做法：

　　1）烤盤內鋪上錫紙，把蘇打餅干放入烤盤。在每塊蘇打餅干上刷上一層西班牙橄欖油。這樣做可以粘住肉松，烤好后，餅干還有酥酥脆脆的口感。

　　2）將豬肉松用筷子夾道餅干上，四個邊緣要留空隙，不要全部鋪滿。

　　3）將片狀奶酪一切兩半，蓋在肉松上。烤箱預熱180度。

　　4）把烤盤放入烤箱的最上層，烤5分鐘即可。如果奶酪沒有上色，把烤箱設定為200度，再烤一分鐘（隨時觀看，不要離開，以免餅干變糊）。

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