情人節(jié) 自制伊利奶酪火鍋

　　“奶酪火鍋”在瑞士，就如同“涮羊肉”在我們中國一樣普遍，特別是在瑞士的雪山旁邊居住的瑞士人民，窗外是皚皚的白雪，潔白靜謐；屋里是暖融融的奶酪火鍋，香濃親切，一家人快樂地圍在一起，說說笑笑。

　　情人節(jié)就要來了，你何不妨在家為他或她也準備一餐這充滿異國情調(diào)的美食呢？操作簡單又浪漫，同時健康有營養(yǎng)，還可以避免到外面和眾多找氣氛的人群去搶位置，又花錢又俗氣。

　　下面就將奶酪火鍋的做法介紹給你：

　　主要原料：1、伊利奶酪(伊利原味芝士片，伊利胡蘿卜芝士片、伊利高鈣芝士片、伊利脫脂芝士片的任何一種都可以，建議各種都放一點，口味不但豐富，營養(yǎng)也更加均衡)伊利奶酪的口感柔和，更容易被中國人接受。如伊利胡蘿卜芝士奶酪片中，特別添加β胡蘿卜素，蘊涵豐富的維A，促進身體發(fā)育與健康。特別適宜25~45歲女性，補充維生素。

　　其他材料：白葡萄酒、蒜茸、生菜、土豆片(生)、火腿片、培根、法棍(切成小塊)胡椒粉、伊利鮮牛奶等。

　　具體做法：

　　1，開小火，記得一定要小火；

　　2，放入一些蒜末；

　　3，加入奶酪(2到3種奶酪)；

　　4，等奶酪融化后加入一小杯白葡萄酒或蘋果酒等果酒，少許胡椒粉與一小杯鮮奶；

　　這樣再煮一會兒就可以把你準備好的面包等下鍋沾著調(diào)好的奶酪吃了。

　　小提醒：奶酪火鍋味道特殊，建議先選擇國產(chǎn)的伊利奶酪系列，在你享受來自內(nèi)蒙古大草原的純正品質(zhì)的同時，可以讓你逐漸愛上奶酪的美味。

　　愛上奶酪的4大理由：

　　1。奶酪含有豐富的鈣且容易被人體吸收，是理想的補鈣食品。

　　2。奶酪中的B族維生素含量豐富，可以增進代謝，加強活力，美化皮膚。

　　3。奶酪中的膽固醇含量比較低，對心血管健康有利，不用擔心吃奶酪發(fā)胖啊。

　　4。奶酪中的乳酸菌及其代謝產(chǎn)物有利于維持人體腸道內(nèi)正常菌群的穩(wěn)定和平衡，可防治便秘和腹瀉。

　　另外，做奶酪火鍋的時候，可以多嘗試酒的口味，至于下鍋的材料，可以大膽創(chuàng)新，追求健康美味。

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