材料：里脊肉200克腌漬話梅100克水1/2碗

　　調味料：糖1小匙白胡椒粉少許

　　做法：1里脊肉切約0.5厘米厚片，用調味料拌勻，話梅去核將梅肉切碎。

　　2將肉片排在盤中，撒上梅肉和梅汁，再將水淋上，放在鍋里蒸15分鐘即可。

　　營養成分：蛋白質30.6克脂肪3.9克糖271.4克纖維1.6克　　

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