來源:網絡 2009-08-27 21:36:16
此湯具有養血安胎的作用。孕婦若有習慣性流產,懷孕后食欲不振、腰痛或下腹墜脹等現象,可吃此湯養血安胎。選用燕網是燕窩中間“安燕”部份,是支撐蛋只及小燕的纖細網狀物,口感細膩潤滑,最容易消化吸收。
原料:雞1只
此湯具有養血安胎的作用。孕婦若有習慣性流產,懷孕后食欲不振、腰痛或下腹墜脹等現象,可吃此湯養血安胎。選用燕網是燕窩中間“安燕”部份,是支撐蛋只及小燕的纖細網狀物,口感細膩潤滑,最容易消化吸收。
原料:雞1只,姜2片,石蓮子、川續斷各12克,菟絲子、阿膠各18克,白燕網一盒,鹽適量。
友情提示,本食譜制作過程:
1、雞洗凈,放入滾水中煮3分鐘,取出放入燉盅內待用。白燕網浸2-4小時待用。
2、石蓮子、川續斷、菟絲子放入煲湯袋中,同放瓦煲內,注入清水,煎30分鐘。
3、將煎汁加入燉盅內,再放入姜片及阿膠,加盅蓋隔水燉兩個半小時,再放入白燕網燉半小時,下鹽調味,即可趁熱食用。
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