芝士用料：奶油芝士125克、黃油25克、糖45克、蛋1個、低粉12克、牛奶50克、蔓越莓適量、朗姆酒適量

　　芝士做法：

　�。�、蔓越莓加朗姆酒浸泡變軟；

　�。�、奶油芝士隔水加熱變軟加黃油、糖、雞蛋拌勻；

　　３、篩入面粉切拌均勻；

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　　５、加入蔓越莓拌勻；

　　６、倒入烤好的塔皮中，烤箱預熱180度，烤箱中層烤30分鐘。

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