德國齋

　　材料：中型高麗菜1/2個、蘋果2個、白花椰菜1/2個。奶油(butter)3大匙、米醋1/4杯、鹽、白胡椒粉、巴西利各少許。

　　烹調類別：燒煨

　　烹調時間：普通

　　食材類別：綠葉素菜

　　味道：咸鮮

　　適宜季節：無關

　　菜系：西餐

　　德國齋材料：

　　中型高麗菜1/2個、蘋果2個、白花椰菜1/2個

　　【調味料】奶油(butter)3大匙、米醋1/4杯、鹽、白胡椒粉、巴西利各少許

　　德國齋做法：

　　1.高麗菜洗凈切成塊狀。

　　2.蘋果直切成4條去籽，再橫切成片。

　　3.白花椰菜切成小朵。

　　4.鍋子加熱，放入奶油(butter)溶化后，倒進所有材料和調味料一起炒至稍軟，改小火再將材料悶至軟透起鍋，撒上切碎的巴西利即可。

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