和風蓮藕沙拉

　　材料：沙拉醬8大匙，米醋適量，醬油3大匙，白芝麻少許。蓮藕削皮洗凈切片，馬上浸入加米醋的水中……

　　烹調類別：冷盤

　　烹調時間：普通

　　食材類別：其它素菜

　　味道：清香

　　適宜季節：夏季

　　菜系：西餐

　　和風蓮藕沙拉材料：

　　沙拉醬8大匙，米醋適量，醬油3大匙，白芝麻少許

　　和風蓮藕沙拉做法：

　　1.蓮藕削皮洗凈切片，馬上浸入加米醋的水中。

　　2.不銹鋼鍋或彩色鍋放水和醋煮開後，將蓮藕迅速燙一下撈起，瀝乾待涼。

　　3.沙拉醬、醬油和蓮藕一起拌勻，食用時盛入容器中撒上白芝麻即可。

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