導讀：據河北醫大三院營養科營養師雷敏介紹，在炎熱的環境中，人們的新陳代謝過程增強，隨著葡萄糖大量移入細胞內分解補充機體能量來源，作為糖代謝不可缺少的微量元素———鉀，也不斷地由血漿移入細胞內，造成血鉀偏低。另外，炎熱的氣候環境使人們容易出汗，汗液中除絕大部分為水分外，還含有少量的鈉離子和鉀離子。

　　“天一熱，就感到無精打采的，尤其出了汗以后，疲勞感更嚴重了。”不少市民一到悶熱天氣就感到異常疲勞。有關專家指出，這可能是因為身體里的鉀流失過多造成的，天熱應當適當補鉀。

　　據河北醫大三院營養科營養師雷敏介紹，在炎熱的環境中，人們的新陳代謝過程增強，隨著葡萄糖大量移入細胞內分解補充機體能量來源，作為糖代謝不可缺少的微量元素———鉀，也不斷地由血漿移入細胞內，造成血鉀偏低。另外，炎熱的氣候環境使人們容易出汗，汗液中除絕大部分為水分外，還含有少量的鈉離子和鉀離子。

　　一般性缺鉀會使人感到倦怠疲乏，如果出現低血鉀，還會造成神經肌肉系統和心血管系統發生功能障礙。因此，雷敏建議，炎熱天氣下，市民不但要注意避免鉀的流失，還要適當補鉀。最安全且有效的方法是多吃富鉀食品。含鉀豐富的水果有香蕉、草莓、柑橘、葡萄、柚子、西瓜等，菠菜、山藥、毛豆、莧菜、大蔥等蔬菜中含鉀也比較豐富，黃豆、綠豆、蠶豆、海帶、紫菜、黃魚、雞肉、牛奶、玉米面等也含有一定量的鉀。各種果汁，特別是橙汁，也含有豐富的鉀，而且能補充水分和能量。

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