導讀：“不吃早餐或早餐營養不足，還可能導致性早熟。”河南中醫學院一附院兒科副主任醫師琚瑋說，早餐吃不好，吃零食的機會就多了，尤其是油條、雞蛋灌餅、炸雞腿等油炸食品，過高的熱量可能引起內分泌紊亂，導致性早熟。由于其骨骺提前閉合，過早停止生長，患兒成年后身材大多比正常人矮小。此外，早餐營養攝入不足，嚴重時導致營養缺乏癥，如鈣、鐵、鋅缺乏，出現缺鐵性貧血等。

　　11月25日，記者分時段記錄了他一天的飲食安排。

　　早上7點，奶奶已經端著胡辣湯、油條從外面回來了，小宇還賴在床上不想起來。

　　在爺爺的催促下，他起床快速喝了1碗胡辣湯、吃了2根油條。臨出門時，奶奶又往他書包里塞了一包奶、薯片和糖果。

　　“這孩子好吃，但早上起得晚，常來不及吃飯，有時候就在街頭買個煎餅果子，熬不到中午就餓了，不帶零食可不行。”她解釋。

　　中午12點，記者如約在學校門口見到了放學的小宇，他一手拿著個炸雞腿，一手掂了一包麻辣條，還沒走到午托部，就全吃完了。由于家住鄭州東南郊，學校卻在大西郊，小宇的午飯都在午托部解決。那天，午托部安排的是米飯、兩個青菜和一個芹菜炒肉，但他只打了一點米飯和炒肉。“我不喜歡吃青菜，就喜歡吃肉。”顯然，今天的午飯又不太合他的胃口。

　　晚上8點，記者趕到小宇家時，他們剛剛吃完飯，菜品很豐盛，土豆燉牛肉、炒雞塊，還有一大鍋燉排骨。

　　“早上沒時間，中午又在午托部，每天下午放學，孩子都餓壞了，晚飯再不增加營養，咋行！”每天晚飯，小宇奶奶少不了給孫子做喜歡吃的肉菜，有時候，接他放學的路上就直奔快餐店吃漢堡、炸雞腿了。

　　早餐吃不好孩子問題一大堆

　　鄭州市兒童醫院兒保科主任朱曉華說，現在的孩子由于家長忙工作、自己賴床、上學距離遠等原因，常忽視早餐營養，有的在外吃炸油條、雞蛋灌餅，有的干脆不吃早飯。早飯吃不好，孩子不到中午就會餓，少不了吃零食，這又影響了午飯質量。由于早餐、午飯沒好好吃，導致晚飯、夜宵暴飲暴食，不僅容易囤積脂肪，一夜胃腸都在消化吸收，這又直接影響第二天早餐的食欲，久而久之，形成惡性循環。

　　門診上，朱曉華經常見到像小宇這樣不吃早飯或早飯營養不足的小胖墩，導致高血壓、糖尿病等慢性成人疾病日益低齡化。還有一些媽媽帶孩子來看多動癥，經檢查，孩子上課注意力不集中、開小差等毛病并非多動，而是早餐碳水化合物等營養攝入不足，導致了大腦缺氧。

　　“不吃早餐或早餐營養不足，還可能導致性早熟。”河南中醫學院一附院兒科副主任醫師琚瑋說，早餐吃不好，吃零食的機會就多了，尤其是油條、雞蛋灌餅、炸雞腿等油炸食品，過高的熱量可能引起內分泌紊亂，導致性早熟。由于其骨骺提前閉合，過早停止生長，患兒成年后身材大多比正常人矮小。此外，早餐營養攝入不足，嚴重時導致營養缺乏癥，如鈣、鐵、鋅缺乏，出現缺鐵性貧血等。

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