來源:網絡 2009-07-11 22:55:45
活動目標:
1、認識幾種可以食用的葉子:香椿葉、咸菜、茶葉、海帶、紫菜等。
2、知道蔬菜的食用價值,學習自己動手洗菜和摘菜。
3、培養幼兒不挑食的好習慣。
活動準備:
1、蔬菜、洗菜盆、籃子。
2、可以食用的“葉子食品”若干。
3、圖片“海帶豐收了”、“采茶”。視頻
活動過程:
1、和幼兒討論:了解可以吃的葉子。
(1)前兩天我們認識了那么多有趣的葉子,有小朋友說葉子可以吃的,那么那些葉子可以吃呢?
(2)你吃過什么葉子,味道怎么樣呢?
(3)誰最愛吃葉子呢?
2、品嘗葉子:
(1)請幼兒親自嘗葉子的味道。
(2)嘗完后說說你嘗的是什么葉子,有什么特性。
在教師幫助下幼兒分組活動:品嘗茶葉、海帶、紫菜、香椿葉、蔬菜葉子等。
3、討論:為什么我們要吃葉子?
幼兒討論后小結:有些葉子是專門用來泡茶的,我們叫它茶葉,(出示圖片),青菜的葉子很有營養,我們要多吃青菜,不能挑食。酸菜是我們喜歡的食品,可以做成酸菜魚火鍋,酸菜也是用白菜腌制成的。香椿頭味道很特別,是因為香椿樹葉子本身的味道與眾不同。海帶和紫菜是大海里的藻類,含有大量的碘質,亦被譽為“碘的倉庫”。
4、教幼兒清洗蔬菜的方法,分組將青菜洗干凈,并摘成同樣大小。教師:小朋友你們喜歡吃蔬菜嗎,今天我們自己動手來做一盤好吃的菜吧。將摘好的蔬菜教給廚房阿姨,中午幼兒品嘗。
活動延伸:
帶領幼兒去種植園,為青菜澆水、除蟲,另選一種容易栽培的蔬菜來種植,引導幼兒觀察他的生長過程并記錄下來,在“迷你商店”門口設“小小茶社”,與幼兒一起泡茶,感受喝茶的樂趣。
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