活動前評析

　　中國是個有著歷史悠久、文化豐富的國家，特別是飲食文化深受世界人民的喜愛。為了讓幼兒能夠親身感受到祖國飲食文化的豐富內涵，我們設計了主題活動“營養食譜”。為了充分調動幼兒內在的積極性和興趣，讓幼兒在看一看、聞一聞、做一做、嘗一嘗的親身經歷過程中，萌發喜歡中國飲食文化的情感，讓幼兒體會到生為中國人而感到幸福和自豪，從而更加熱愛我們自己的祖國。在區域活動中，我們提供各種水果、齒切刀，讓幼兒嘗試制作水果拼盤。有一次，幾名幼兒在一起交頭接耳。見狀，我也湊上前想參加幼兒的討論。“你看，一只小提琴！”舉著切了一半的梨子對我說。看了，拿起自己的蘋果說：“我的象帽子！”“我的象香蕉船！”

　　原來他們對水果的變形產生了興趣。于是，我在紙上畫了一只橘子：“橘子象什么？”“象西紅柿！”“象娃娃臉！”“象寶寶枕頭！”……大家七嘴八舌地議論著。活動目標

　　⒈引導幼兒初步感受并喜愛水果造型。

　　⒉鼓勵幼兒自主選擇各種材料，采用多種形式大膽表現想象出來的水果造型。

　　3、培養幼兒想象力和創造力，及動手能力。

　　活動準備

　　1、水果造型圖片2幅

　　2、水果圖片（大小不同）、水彩筆、棉簽；實物水果、牙簽、水果刀、紐扣、果殼、皺紙等實物各類廢舊材料、及剪刀、固體膠等。

　　活動過程實錄

　　一、欣賞想象，互相交流：

　　1、出示蘋果造型——瓢蟲，引導幼兒觀察、討論。

　　師：請大家看看。這是什么？（瓢蟲）瓢蟲是什么變的？怎么變出來的？（同伴間相互討論交流）

　　2、出示香蕉造型——秋千，引導幼兒觀察、討論。師：這是什么？（秋千）秋千是什么變的？怎么變出來的？

　　二、結伴討論，聯想創作：

　　1、幼兒觀看教師當場作畫：橘子變小兔

　　師：你們猜我會用橘子變什么？梨子可以變成什么呢？

　　2、引導幼兒想一想、說一說蘋果、香蕉、橘子、梨子還可以變什么？

　　4、選擇材料進行水果造型。

　　師：老師為你們準備了好多的材料，你和好朋友商量一下，用這些材料制作你們喜歡的水果造型，做好了向大家介紹。

　　5、幼兒結伴一起商量，后進行表現。

　　在創作表現時，老師巡回觀察幼兒，并給予適時適宜的幫助。

　　（設計意圖：制作時讓幼兒盡量分散坐，減少互相模2仿，以免影響自己獨特的想象。）

　　三、展現交流，分享成功

　　幼兒互相介紹作品（把幼兒的作品投影于多媒體畫面上）。

　　延伸活動：在區域活動中，給幼兒提供各種蔬菜，鼓勵幼兒自主選擇各種材料，表現想象出來的蔬菜造型。

　　我在設計此次活動時，主要采用自主探究的方法，我們引導幼兒仔細觀察，發現水果造型的秘密，將看、講、聽、做有機結合起來，更符合幼兒年齡特點，為了進一步滿足孩子的探索興趣，我們在活動中為幼兒提供了交流表現的機會，準備了多種材料（如：大小不同的水果圖片、水彩筆、棉簽，實物水果、牙簽、齒切刀、紐扣、吸管、果殼、皺紙等），讓幼兒自主選擇，激發幼兒的創造性思維，發展幼兒的創造力。讓他們用自己獨特的方式去積極的創造和表現水果造型。

　　在活動一開始，我直接出示水果造型，當我問道：“這只瓢蟲是用什么水果變出來的？”東東大聲喊：“蘋果，是蘋果變的。”我又問：“蘋果還能變成什么？”孩子們有的說象橘子，有的說象娃娃的臉。于是，我拿出一個橘子圖片，給幼兒示范，添畫出一只小兔的臉。當我再問：“橘子還能變成什么？”，小朋友們七嘴八舌地議論開了。

　　接著我請大家嘗試制作水果造型。孩子們非常感興趣，爭先恐后地坐到桌子旁開始作畫。東東畫的和示范的一樣也是一只瓢蟲，我正想上前引導他自己想象，不要模仿。只見他熟練地畫出了瓢蟲的頭、觸角、身上的七個點子，還添畫出了瓢蟲的翅膀和六只腳。淼淼用的是梨子造型，她畫出了兩只尖尖的貓耳朵、貓的眼睛、胡須，還畫出了一條肥肥的貓尾巴。明明用香蕉畫了個月亮媽媽，貝貝用橘子畫了個西紅柿……我鼓勵幼兒自主選擇各種材料，采用多種形式大膽表現想象出來的實物水果造型。每個孩子選擇自己需要的材料、工具，找到適合的位子坐下后都在專注地忙自己的，按自己的想法制作，有的在用固體膠粘，有的用剪刀剪。我一邊巡視一邊適時地幫助小朋友。孩子們做了一會兒問題開始出現了，阿龍想用吸管做水果娃娃的小辮子，可是用固體膠怎么也粘不上去，他很著急：“老師，這個吸管老粘不上去。”我提示他：“吸管有一頭是尖的，你去看看人家小朋友是怎么做的。”阿龍到其他小朋友面前轉了轉說：“我有辦法了。”他試著把吸管插進了蘋果里，成功啦！我摸摸他的頭說：“你真棒！趕快去告訴其他小朋友吧。”他笑咪咪地跑開了。“老師，秋秋把梨子切得亂七八糟的。”我一看，他正拿著齒切刀切梨子呢！桌上還有被切過的梨子。秋秋說：“老師，梨子不聽話，我老切不好。”我建議大家一起幫他想辦法，笑笑說：“在梨子上畫條線，對著線切。”欣欣說：“我幫你扶著梨子，你來切。”我即時鼓勵說：“這個辦法好，大家互相幫助嘛。”孩子們本來只是自己做自己的，在我的啟發下，開始交頭接耳，互相討論了。揚揚做好了一個香蕉船給我，我往桌子上一放，香蕉船倒了，我引導他：“這個香蕉船做得真棒，不過放在桌子上會倒，你來想個辦法讓它不倒，好嗎？”揚揚很開心地回到坐位上繼續研究了。

　　一段時間以后我將小朋友集中起來，將操作過程中遇到的問題進行討論，如：怎樣選擇合適的工具、工具如何使用等。討論中孩子們積極發言，表達自己的意見和想法，氣氛非常活躍。

　　水果造型活動是圍繞幼兒自主活動而開展的，活動中充分發揮了幼兒的主動性和積極性、創造性，循序漸進地引導幼兒自主地發現問題、解決問題。教師采用不同的形式，滿足幼兒不同層次發展的需要。以前在教學活動中，只注重教師和幼兒之間的互動，但幼兒的水平還存在個體差異，需要通過同伴與同伴的互動，才能更好地發揮自己的想象力和創造力，促進幼兒的個性發展。

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