食譜原料

　　牛奶250克，面粉10克。黃油5克，精鹽、肉豆蔻各少許。

　　制作方法

　　①將牛奶倒入鍋內，用微火煮開，撒入面粉，調勻，加入少許精鹽和碎肉豆蔻，再煮一下，并不停地攪和。

　　②加入黃油，裝入大孔奶嘴的奶瓶中或盛小碗中，晾涼后喂食。

　　適用人群

　　4-6月嬰兒。

　　健康提示

　　味美適口，含有豐富的蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、鋅及維生素A、B、C、D等多種營養素。

　　其制作關鍵是將牛奶倒入鍋內，不等煮至滾開，就要撒入面粉，防止面粉調不均勻，有小疙瘩。

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